L’Unione Coltivatori Italiani, nel più complessivo quadro degli obiettivi generali di democrazia politica e di sviluppo economico, ha come scopo la tutela degli interessi economici, professionali e sociali dei produttori agricoli. L’U.C.I. assume la centralità dell’uomo coltivatore e della società rurale di cui intende tutelare valori e forme di vita, valorizzando in particolare le attività economiche produttive e il loro orientamento al mercato. L’U.C.I. persegue l’obiettivo della piena integrazione del mondo agricolo nella società democratica e la sempre più consapevole e attiva partecipazione della popolazione delle campagne alla gestione dello Stato democratico. Per il conseguimento delle finalità sociali, l’U.C.I. si propone la trasformazione e l’ammodernamento delle strutture produttive agricole ed il progresso economico sociale del settore.
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